伊沢について買うべき本5冊

伊沢尚子 汐文社【529pt3倍】 カビノフシギ ジツケンシヨウ イサワ,シヨウコ 発行年月：2012年07月 サイズ：全集・双書 ISBN：9784811388892 細矢剛（ホソヤツヨシ） 国立科学博物館植物研究部菌類・藻類研究グループ長。

博士（理学） 伊沢尚子（イザワショウコ） サイエンスライター・編集者（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　カビをつかまえる（パンでつかまえる／ミカンでつかまえる）／2　野外でカビをさがす（水の中のカビを釣る／土の中のカビを釣る／フンの中のカビを待つ）／3　店でカビを買う（麹を育てる／デンプンの変化を追う／甘酒を作る）／4　カビを植える（ジャガイモに植える／マッシュポテトに植える／寒天培地に植える／小さな生きものたち） パンやもちに生えたカビを見たことはありますか。

カビはどのように成長するのでしょう。

この本では、カビの観察や実験をたくさん紹介しています。

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