モンスターペアレントからの視点で読み解く大豆

■赤味噌と白味噌の違い

赤味噌は大豆を
蒸してつくり、

白味噌は大豆をゆでて作る。

このため、
白味噌は色のつく成分が
溶け出してしまうので色が付かない。

@yokkoysyo 2019/01/03 17:34

ないわー人がせっかく納豆食ってるのにこれ大豆と洗濯のりの和え物とかないわー

@togasekkakubot 2019/01/03 17:14

……。

きな粉大豆と似たものを感じた。きな粉大豆は片方は原形あるけど。

@tofutomochi 2019/01/03 17:10