刺身基礎知識

北海道沿岸で獲れた鮭を、余分な添加物を使わずに独自の調味で仕上げました。

本当の鮭の味を楽しみたい方は、この商品をお選びください。

北海道で漁獲された鮭は、市販の養殖サーモンに比べ、低脂肪、低カロリーで、あっさりとした味わいです。

北海道鮭本来の味が御楽しみいただけます。

よりあっさりお召上がりの場合は、ルイベやサラダ、カルパッチョ等が御奨めです。

小骨が残っている場合がありますので、ご注意願います。

【お召し上がり方】 ・北海道郷土料理ルイベ 半解凍でスライスし、半冷凍のまま、わさび醤油等でお召し上がりください。

独特の食感と、あっさりとした味わいをお楽しみいただけます。

・スライスして、お刺身として 半解凍（中心が少し硬い程度）が、キレイにカットするコツです。

・サーモンサラダ、カルパッチョ スライスした商品に、レタス、玉ねぎ等を添え、お好みのドレッシング等で、いただきます。

・胡椒等、調味料を加え、ソテーやムニエルで 低脂肪、ドリップも少ないので、サラダとの相性は抜群です。

名称北海道サーモン（魚介類加工品） 原材料名鮭（北海道産）、水飴、食塩 内容量約1kg（2〜3本） 賞味期限製造日から冷凍で1年 保存方法要冷凍（-15度以下） 配送方法冷凍 販売元栄三郎商店 製造者 東和食品株式会社北海道白糠郡白糠町西庶路東3条北3丁目2番地1号 注意事項- 提供可能な期間通年 発送可能な期間通年 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。

あらかじめご了承ください。

【ふるさと納税】【送料無料】【お中元】【お歳暮】【お買い物マラソン】【スーパーSALE】【ポイント消化】【ふるさと納税】北海道サーモン（秋鮭）【1kg】ルイベ、カルパッチョ、お刺身等、用途は色々 北海道サーモンのコロコロポテトサラダ ○ポイント コロコロと大きさをそろえて切ったカラフルなポテトサラダです。

山わさびを入れて新鮮な味わいに。

サーモンは味が付いているのでそのまま入れるだけで美味しい！ じゃがいもが熱いうちに下味をつけると味が薄まらず、マヨネーズの量も少なくて済むのでヘルシーに仕上がります。

○材料 北海道サーモン：2束 じゃがいも：2個（正味160g） 【A】穀物酢：小さじ1 【A】オリーブ油：小さじ1 【A】塩：小さじ1/3 きゅうり：1/2本 塩：少々 ホールコーン：40g 【B】山わさび（皮をむいてすりおろす）：大さじ1〜（12g〜） 【B】マヨネーズ：大さじ1 【B】ヨーグルト：大さじ1 ○作り方 1．サーモンは凍ったまま1.5cm角に切って解凍し、キッチンペーパーで水気を拭く。

　　きゅうりは1.5cm角に切り、塩を加え混ぜ10分置いて出てきた水気をしっかりと拭く。

　　【A】と【B】をそれぞれ別のボウルに入れて混ぜる。

2．じゃがいもは皮をむき1.5cm角に切って鍋に入れ、かぶるくらいの水を加えて蓋をして火にかけ、沸騰したら2、3分弱火でゆで、水分を捨てて鍋をゆすりながら加熱し粉ふきいもにする。

　　熱いうちに【A】のボウルに入れて混ぜ、粗熱をとる。

3．【B】のボウルに1と2、ホールコーンを加え全体を優しく混ぜる。

味が足りなければ塩（分量外）で調節し、器に盛る。

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• 商品価格：10,000円
• レビュー件数：65件
• レビュー平均：3.8（5点満点）
• ショップ　　：北海道白糠町