前向き刺身

製品仕様 商品名 南まぐろ丸ごと1本　半年間毎月送付 名称 まぐろ 原材料名 まぐろ 内容量 大トロから赤身まで4〜6kgのセットにして半年間毎月送付します。

賞味期限 冷凍で約2週間程度 保存方法 冷凍保存 製造者 新洋水産 （鹿児島県いちき串木野市） 商品説明 南氷洋近くの極寒の荒れた海域即ち南緯45°以南の西風皮流帯にしか生息していなく、水温10度前後の冷水海域の厳しい海域で育った鮪が「南まぐろ」です。

年間鮪水揚げ量のわずか約4%しか流通されておらずいわば幻のまぐろとされております。

漁師仲間では、赤いダイヤとも呼ばれており、一般流通はあまりされていなく、高級料亭や高級すし店等で利用されています。

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