シャトーコレクション

シャトー・リューセックのブドウ畑は、ファルグ村とソーテルヌ村の境界に広がり、シャトー・ディケムに隣接しています。

リューセックは、ソーテルヌ・バルサックにおける最大級ワイナリーで、砂礫質土壌上に93ヘクタールの作付面積を有しています。

ソーテルヌを代表する品種セミヨン(92％)を主要品種とし、ソーヴィニヨン(6％)とミュスカデル(2％)が加わります。

生産方法は、ソーテルヌ伝統法で、ブドウの成熟状態およびボトリティス・シネレア菌(貴腐菌)の繁殖状態を確認しながら、継続的に収穫作業を行います。

9月から11月の期間、6〜8 週間かけて進めます。

そもそも少量収穫である上に、自然条件の影響を直に受け、収量は変動的で、メドックではブドウ樹1株からボトル1本分のワイン生産と言われますが、ここでは1株からせいぜいグラス1杯です。

ワイナリーは、エリック・コレール（ボルドー地方ワイナリー・テクニカルディレクター）を統轄責任者とし、ジャン・ド・ロックフイユ（畑栽培責任者）およびセルジュ・ラガルデール（セラーマスター／醸造責任者）との協力体制のもと、経営管理を進めています。

醗酵は樽内で行ないます。

ブドウは区画ごとに収穫され、選別した状態で樽に詰めます。

こうすることで、グラン・ヴァンを構成する品質を有しているか否か、醗酵後、厳格に判定出来るのです。

グラン・ヴァン精選のため、各樽に関して数回に及ぶテイスティングを実施します。

醸造庫は、ファルグ村に広がるシャトー・リューセックのブドウ畑中心に位置していま す。

各ヴィンテージは、DBRグループの樽工房（La Tonnellerie des Domaines）で作られたオーク樽内で育成されます。

樽の半数は毎年新調されます。

樽育成期間はヴィンテージによって異なりますが、16ヵ月から26ヵ月で、その間、定期的にスーティラージュ（澱引き）を行ないます。

ワインはシャトー敷地内でボトリングしています。

シャトー・リューセックおよびカルム・ド・リューセックの生産量は、ヴィンテージによってかなり異なりますが、平均すると年1万2000ケースです。

また、リューセックでは、辛口白ワイン「R・ド・リューセック」も限定量生産しています。

※公式HPより Information 　 Chateau Rieussec 1996 シャトー・リューセック / Chateau Rieussec フランス/France＞ボルドー地方/Bordeaux＞ソーテルヌ地区/Sauternes A.O.C ソーテルヌ / Sauternes 1996年 セミヨン93％ , ソーヴィニヨン7％ 貴腐ワイン/甘口/デザートワイン dessert wine 750ml 輸入：リーファーコンテナ使用 収穫間際、ソーテルヌにおいては絶好の条件が整っていました。

9月初旬は旱魃と呼ぶに近しい、極度の乾燥状態でした。

そこに連日の朝霧が加わり、ボトリティス菌の繁殖を引き起こしました。

果汁にはかなりの濃度があり、健全かつまっすぐな風味を含んでいました。

※テイスティングコメント（ボトリング時） 優れたストラクチュア、果実のピュアな風味、長期熟成向きのヴィンテージです。

香りは表現豊かで広がりがあり、味わいに関しては、とにかく丸みがありバランス良く、エレガント。

粘性の高さが特徴的な、なめらかな後味を備えています。

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